Ταρτάρ κιτρινόπτερου τόνου
με αρωματισμένο με σησαμέλαιο
Τηγανιτά κεφτεδάκια
με σάλτσα ντομάτας
Παντζαροσαλάτα
με γιαούρτι και κατσικίσιο τυρί, καρύδια
Φαλάφελ από παντζάρι
σερβίρονται με σάλτσα από ταχίνι-λεμόνι και φρέσκο κόλιανδρο, και τραγανές πίτες.
Μπακαλιάρος τηγανητός
με δύο σκορδαλιές
Τηγανητές πατάτες
Νάξου
Τηγανητές γλυκοπατάτες
Μύδια με σκόρδο
λεμόνι, τσίλι, φρέσκο κόλιανδρο
Χταπόδι
μαγειρεμένο με Βισάντο, ντομάτα, σε κρέμα φάβας
Μανιτάρια πλευρώτους σοτέ με σκόρδο
και γλάσσο λευκού ξυδιού
Ντοματοκεφτέδες
σερβίρονται με ρόκα και ελαιόλαδο
Κολοκυθοκεφτέδες λαχανικών
με φέτα και δυόσμο, σερβίρονται με γιαούρτι μυρωδικών
Χειροποίητη τυρόπιτα
με κρέμα γιαουρτιού και μέλι
Γαρίδες σαγανάκι
με φρέσκια τομάτα, ούζο και φέτα
Λουκουμάδες τυριών
πικάντική μαρμελάδα τομάτας
Καλαμαράκι τηγανητό
με πικάντικη μαγιονέζα
Ντολμαδάκια
με γιαούρτι και λαδολέμονο άνηθου
Μουσακάς
Κεμπαπάκια κοτόπουλου
σε πίτες καλαμποκιού ,αρωματικό γιαούρτι σε ελαφριά σάλτσα τομάτας και σουμάκ
Φλογέρες Ελληνικών τυριών
με μανιτάρια και τρούφα, συνοδεύονται με μέλι και ηλιόσπορους
Σαντορινιώτικη τυρόπιτα
